Kiszonki są nieodłącznym elementem polskiej kuchni. Są też doskonałym źródłem wielu witamin i przede wszystkim probiotyków. Szczególnie soki z kiszonek mają pozytywny wpływ na organizm, dzięki czemu są szczególnie popularne przy chorobach i u osób o zmniejszonej odporności. Najpopularniejszy pod tym względem jest sok z kiszonej kapusty. Czy jest on zdrowy dla każdego?
Czytaj dalej Biegunka po kapuście kiszonej – dlaczego się pojawia?
Sushi, to danie, które zdobyło ogromną popularność na całym globie. Kiedyś traktowane było głównie jako tradycyjna japońska potrawa, dziś można znaleźć je w niemal każdym zakątku na świecie. Dla właścicieli restauracji lub lokali specjalizujących się w sushi, rywalizacja o przychylność klientów może być trudna. Jednak istnieje wiele patentów, aby zyskać popularność jako lokal z sushi.
Czytaj dalej Jak zyskać popularność jako lokal z sushi?
Japonia przyciąga turystów swoimi niesamowitymi krajobrazami oraz kulturowym bogactwem. Japońska kultura wpłynęła kuchnię tego kraju. Japończycy wykorzystują w swojej kuchni podstawowe produkty jak ryż, fasolę, pszenicę i owies, ryby i owoce morza. Typowy japoński posiłek składa się z zupy warzywnej, porcji ryżu i ryby. Od około 500 lat jedzą również mięso i kurczaki.
Czytaj dalej Gdzie szukać ciekawostek na temat kuchni japońskiej?
Co składa się na idealną imprezę? Z pewnością doborowe towarzystwo w wyśmienitych humorach i tworzona przez nie atmosfera. Jednak żadna dobra impreza nie może odbyć się również bez wyśmienitych imprezowych przekąsek. Wbrew powszechnej opinii, aby je przygotować wcale nie trzeba być mistrzem kulinarnych wyzwań ani też planować urlopu już dzień przed imprezą. Wyjątkowe przekąski – zarówno ciepłe, jak i zimne, mogą być bowiem łatwe i szybkie, a jeśli nie masz pomysłu, jak je wykonać, podpowiadamy cały szereg sprawdzonych rozwiązań.
Czytaj dalej Najlepsze pomysły na imprezowe przekąski
Wychodząc na przeciw coraz to nowszym wymaganiom klientów, wiele resturacji zastanawia się nad tym, jak urozmaicić swoje menu. Nieustannie poszukuje się nowych smaków, wymyśla nowe dania, byle tylko uszczęśliwić kubki smakowe i móc rozkoszować się smakami.
Czytaj dalej Dania kuchni fusion
W dużych miastach, takich jak Warszawa , Kraków czy Bielsko-Biała funkcjonuje całe mnóstwo ogromnych korporacji. Pracownicy tych firm zazwyczaj spędzają całe dni za biurkiem. Z myślą o takich miejscach powstał catering dla firm, który oferuje obiady na dowóz.Pracownicy mogą zjeść ciepły obiad, nie wychodząc nawet z siedziby firmy. Dla osób, które nieraz do wieczora muszą siedzieć w pracy, takie rozwiązanie jest idealne. Catering dla firm musi zapewniać zróżnicowany wybór dań, aby trafić w gusta klientów. Czytaj dalej Obiady z dowozem, czyli catering
Mimo iż specjaliści od zdrowego żywienia i lekarze, a także media, stale informują na temat tego, jak powinna wyglądać zdrowa dieta, a w kolorowych pismach aż roi się od opisów i przykładów diet, nie wszyscy wiedzą, jak komponować zdrowe posiłki. Dla wielu osób jest to też wielki problem jeśli chodzi o czas, ponieważ trzeba go wiele poświęcić na gotowanie, ale także na zakupy, gdyż nie zrobi się zdrowego posiłku z byle jakiej żywności.
Trzeba zatem zakupy robić bardzo starannie, wybierać produkty o niskiej zawartości tłuszczu, żywność mało przetworzoną etc., to zaś wymaga sporo czasu, wysiłku i pieniędzy. I wreszcie, nie każdy potrafi gotować albo też chce mu się to robić, każdy zaś chce jadać smacznie. Jeśli więc ktoś po prostu nie jest w stanie samodzielnie przygotowywać wartościowych posiłków, obojętnie z jakiego powodu, powinien przemyśleć rozwiązanie, jakim jest catering do domu.
Rozwiązanie takie jest coraz popularniejsze jeśli chodzi o organizację różnego rodzaju imprez czy na przykład świąt. Z opcji takiej korzystają zwłaszcza osoby niepotrafiące dobrze gotować, bardzo nielubiące tego robić czy też zwyczajnie nie mające na to czasu, zapracowane. Firma cateringowa przygotowuje wyśmienite posiłki, najczęściej smakujące tak samo jak domowe, z wysokiej jakości składników, i świetnie zapakowane dostarcza je pod wskazany adres. Klientowi nie pozostaje nic innego, jak tylko rozpocząć posiłek i cieszyć się zaoszczędzonym w ten sposób czasem. Coraz popularniejszy staje się też catering dietetyczny – rozwiązanie innowacyjne jeszcze w Polsce, ale na tyle ciekawe, że interesuje się nim coraz więcej osób.
Osoba będąca na diecie dostaje dietetyczne posiłki, skomponowane ze zdrowych, wysokiej jakości składników oraz w odpowiednich porcjach, tyle razy dziennie, ile przewiduje dieta. Nie tylko więc nie trzeba samodzielnie robić zakupów i przygotowywać posiłków, ale nawet liczyć kalorii, wystarczy tylko zjadać dostarczone posiłki, no i oczywiście za nie płacić, niestety, zwykle niemało.
Opracowanie: www.progresywna-catering.pl (Firma Cateringowa Nowy Sącz)
Na pewno każdy z nas spotkał się kiedyś z ziołolecznictwemZwykle sądzimy, że przynosi ono znikome i kiepskie rezultaty. Jednak w niektórych przypadkach takie metody mogą naprawdę się sprawdzać. Jeśli więc zaczynamy interesować się ziołolecznictwem, powinniśmy sprawdzić, czym jest tarczyca bajkalska. To naprawdę wspaniała roślina, która jest nam znana już od lat. Jednak wciąż niewiele osób z niej korzysta. A czasem warto powrócić do takich dawnych metod leczenia, które mogą okazać się naprawdę najlepszym rozwiązaniem w przypadku różnych schorzeń.
Jednym z nich jest oczywiście taka tarczyca bajkalska. Ma ona naprawdę wspaniałe właściwości, z których korzystali już nasi pradziadkowie. W dawnych latach uważano, że ta roślina pomaga praktycznie we wszystkim. Dlatego stosowano ją w przypadku większości chorób i dolegliwości. W dzisiejszych czasach cała sztuka ziołolecznictwa znacznie się rozwinęła.
Dzięki temu otrzymujemy dokładne dane na temat ich działania oraz właściwości. Sprawdźmy więc, w czym może nam pomóc taki korzeń tarczycy bajkalskiej. Wystarczy, że w tym celu zaczniemy przeglądać różnorodne strony internetowe poświęcone tematyce ziołolecznictwa. Dzięki nim na pewno szybko poszerzymy swoją wiedzę. Dowiemy się, jakie tak naprawdę właściwości ma właśnie ta roślina. A wtedy będziemy mogli mądrze z niej skorzystać i przy okazji w naturalny sposób pozbyć się różnych chorób.
W końcu to w niej przygotowujemy wspaniałe potrawy dla siebie i całej swojej rodziny. Zadbajmy więc o to, aby nasza kuchnia była dobrze wyposażona, a umilimy sobie każdy moment gotowania.
Dzięki niemu możemy przygotować naprawdę wiele dań. Może on stanowić również dodatek do klasycznych obiadów np. schabowego i surówki. Takie danie na pewno zasmakuje całej naszej rodzinie.
Oprócz tego, pamiętajmy, aby mieć w swoich szafkach kuchennych kilka paczek różnych makaronów. To właśnie dzięki nim przygotujemy szybkie, tanie, proste i smaczne obiady. Wystarczy, że do danego makaronu dodamy odpowiednie przyprawy lub dodatki. Może to być mięso lub pokrojone na drobne kawałki warzywa. Dzięki temu w kilka chwil przygotujemy zarówno smaczny, jak i bardzo pożywny obiad.
Jeśli więc gotowanie jest dla nas czymś bardzo nieprzyjemnym, zadbajmy o to, aby w naszej kuchni znalazło się wiele artykułów spożywczych. Postawmy przy tym na niezbędne produkty, jakimi są różnorodne ryże, kasze, warzywa oraz makarony. To właśnie dzięki takim artykułom spożywczym jak ryż arborio z łatwością i bardzo szybko przygotujemy wiele, ciekawych potraw.
Sprawdź jak przygotowywać dania z ryżu arborio – http://www.ilegotowac.pl/rice-arborio-rice
Warto jednak wiedzieć, że każdy tłuszcz ma inne właściwości i przeznaczenie. Ostatnio często używany w kuchni oraz kosmetyce jest olej z orzechów włoskich. Najczęściej produkt ten powstaje z tłoczenia na zimno, co oznacza, że zachowuje niemal wszystkie składniki odżywcze. Olej ma kolor jasnożółty, czasem o zabarwieniu zielonkawym. Niestety w Polsce nie jest zbyt popularny, stąd jego wysoka cena. Zupełnie inna sytuacja występuje krajach śródziemnomorskich, gdzie oleje z orzechów włoskich są łatwo dostępne i mają stosunkowo niskie ceny.
Produkt ma szerokie zastosowanie, jednak należy unikać jego ogrzewania, ponieważ nie jest wytrzymały na wysokie temperatury. Zawiera kwas linolenowy, linolowy, oleinowy oraz nasycone kwasy tłuszczowe, jest bogaty także w witaminy A, B i E. Olej z orzechów włoskich często stosowany jest kuchni z powodu swojego specyficznego orzechowego smaku i aromatu. Zazwyczaj używa się go do sałatek, ponieważ smażony staje się gorzki. Produkt jest cenny nie tylko w kuchni, ale również w kosmetyce.
Oleje z orzechów włoskich mają lecznicze właściwości, ponieważ są bardzo bogate w kwasy omega-3 i omega-6. Polecane są osobom, które potrzebują wsparcia pracy mózgu, na przykład przy obniżonej koncentracji lub kłopotami z pamięcią. Wysoka zawartość witaminy E wpływa korzystnie na skórę i opóźnia jej starzenie.
Więcej informacji o właściwościach oleju uzyskasz tutaj – https://pl.wikipedia.org/wiki/Olej_z_orzecha_włoskiego